lunes, 17 de diciembre de 2012

Tips de Exportación para Pymes

El comercio global en la actualidad es uno de los factores más importantes para el desarrollo de las empresas, ya que es una puerta de crecimiento para sobrevivir en un mercado tan competitivo y donde los tratados comerciales entre países y la reducción de fronteras ha sido el pilar de la economía.

http://t21.com.mx/opinion/columna-invitada/2012/12/10/tips-exportacion-pymes

Nota: A pesar de que este artículo viene con su comercial es una buena ayuda para todas las empresas que están considerando exportar.

martes, 11 de diciembre de 2012

El liderazgo

Liderazgo y Trabajo en Equipo

Inicialmente, en las pequeñas empresas, el dueño del negocio es el “hombre orquesta”. Atiende, produce, vende, cobra, realiza la contabilidad, compra los insumos, etc. Pero llega un momento en el que la empresa empieza a crecer y a aclientarse y es cuando requiere de más colaboradores.
Entonces el pequeño empresario empieza a delegar responsabilidades. Pero, como lo menciona Michael Gerber en su libro “El Mito del Emprendedor”, es frecuente que esta delegación se realice sin supervisión y es entonces cuando empiezan a ocurrir los problemas.
Como había comentado en el post del proceso administrativo no sólo basta con planear y organizar, de igual forma se debe prestar especial atención a dirigir y controlar.
Todos los empleados deben ser supervisados en el cumplimiento de sus funciones por los directivos y todos los directivos por el gerente general. Esto es necesario para que se cumpla con los objetivos organizacionales, es decir, que la empresa no pierda el rumbo.

Las dos palabras claves son: Trabajo en equipo y liderazgo.
Para que el trabajo en equipo se dé de modo eficiente es importante que todos los miembros conozcan la misión, visión y objetivos de la empresa y cómo el correcto desempeño de sus funciones colaboran para que éstos se consigan. De igual forma, deben contar con un líder que sepa transmitirles la emoción de trabajar en conjunto y eficientemente.
Si deseas conocer más sobre este tema y como implementarlo en tu empresa envía un correo con tus datos de contacto a papaqui@yahoo.com.

viernes, 7 de diciembre de 2012

La empresa familiar

"La empresa más grande del mundo es familiar"


“Sólo existe un jefe, el cliente.  El puede despedir a todos, empezando por el Presidente de la empresa, lo puede hacer simplemente llevandose su dinero para comprar en otro lado.”
Sam Walton

http://blogs.cnnexpansion.com/asesor-en-empresas-familiares/2009/07/14/la-empresa-mas-grande-del-mundo-es-familiar/

martes, 27 de noviembre de 2012

Consultoría

Pymes y empresas familiares “a la deriva”

Más del 99% de las pequeñas y medianas empresas en México no cuenta con un consejero independiente que les ayude a generar certidumbre entre sus accionistas

Por desconocimiento o porque lo consideran costoso, en México menos del 1% de las Pymes y empresas familiares cuentan con un consejero independiente que les permita generar mayor certidumbre entre sus accionistas y acceder a diferentes fuentes de financiamiento, dice Mario Rizo, Socio de Salles Sainz Grant Thornton, consultora internacional de negocios.
 
Ser institucional, competitiva y sustentable son las tres características que pueden lograrse con la ayuda de un Consejero Independiente (CI) en la empresa, que también logra incrementar la participación de mercado, mejorar procesos y generar valor diferencial, "pero más del 99% de las pymes y empresas familiares en México no existe", menciona Rizo.

Aunque los consejos de administración son figuras imprescindibles en las empresas que cotizan en bolsa y trasnacionales, en países desarrollados se popularizan ya los CI entre las Pymes y empresas familiares. "En México su presencia se restringe a sectores muy especializados como servicios financieros, Tecnología de información y farmacéuticas", comenta Rizo.



El CI, que forma parte del Consejo de Administración por su experiencia, capacidad y prestigio profesional, no está vinculado con el equipo de dirección de la sociedad. Así, tiene una visión más objetiva, imparcial y libre de conflictos de interés, aunque el valor principal del CI es su experiencia en negocios similares por su conocimiento del mercado, manejo financiero, comercial u operativo, de ahí que en los últimos años se incorporen a algunas empresas gubernamentales.

En las pymes contar con más de un consejero puede representar un gasto innecesario, por lo que se debe elegir bien. "Lo más recomendable es determinar el perfil del consejero que se requiere basado en las áreas de oportunidad de la compañía, como auditoría y control interno, finanzas y planeación estratégica, marketing y ventas, recursos humanos y remuneraciones o riesgos", aconseja Rizo.

De acuerdo al Código de Mejores Prácticas Corporativas, el CI consejero independiente no debe ser empleado de la sociedad o haberlo sido en los últimos 12 meses, no debe tener influencia significativa dentro de la empresa, no ser cliente o proveedor de la sociedad, no estar involucrado en alguna fundación que reciba donativos de la sociedad y/o tener una relación de parentela que le reste independencia.
En la práctica, se aconseja que se elija además a una persona honesta, que no sea amigo de alguno de los miembros del consejo, que no viva de la empresa, mantenga la exclusividad y no sea permanente, remarca el también miembro de diversos consejos de administración.

La inclusión de los consejeros independientes en el gobierno y administración de las empresas mexicanas, forma parte de las "mejores prácticas corporativas", porque le dan un valor adicional al tener opiniones imparciales y aseguran la permanencia de la empresa como negocio en marcha, finaliza Rizo.

Consejeros independientes en pymes y empresas familiares

-Aportan conocimientos y experiencia,
-Generan neutralidad en la toma de decisiones,
-Velan por intereses de las partes minoritarias,
-Aportan Visión externa,
-Generan equilibrio de poder, y
-Promueven la transparencia,
-Mayor prestigio para la empresa,
-Aumento de la confianza en los minoritarios
-Atracción de nuevo capital,
-Aumento en el valor de las acciones




Consultoría para empresas


lunes, 26 de noviembre de 2012

La estrategía de comunicación

¿A cuántos nos ha sucedido esto alguna vez?
Eres fan de una marca de zapatos, ropa etc. Y ves una promoción en internet a la que simplemente no te puedes resistir.  La oferta es la siguiente: En la compra de unos zapatos en internet imprime un cupón para canjearlo en cualquiera de nuestras sucursales por una bolsa cosmetiquera.
Estás muy emocionada, compras tus zapatos en línea imprimes tu cupón y cuando llegas a la tienda la encargada te dice que no sabes de lo que le estás hablando. Llaman al encargado de la tienda y la misma historia. Te mandan a otra sucursal y en ese lugar ocurre lo mismo. ¿Qué sentimiento experimentas ante esta situación? ¿Qué percepción te queda de la empresa?
A este problema, muy común en varias organizaciones, se le conoce como falta de integración de canales de comunicación. Dos aspectos muy importantes a analizar:
Primero. El departamento de mercadotecnia realiza un esfuerzo para incentivar a los compradores de la marca a realizar un mayor número de compras on line. Sin embargo, el mensaje no le llega a todos los departamentos de la empresa y sólo el departamento de mercadotecnia y los que suben las promociones a internet saben de la super promoción.
Segundo. En la actualidad, con la introducción de las empresas al comercio electrónico no existe una “amistad” o unificación de criterios en el mundo real y el mundo virtual. Muchas empresas manejan estos espacios como empresas independientes y esa es la razón por la que las promociones y comunicación con los clientes no son congruentes.

Si deseas conocer más sobre este tema y como implementarlo en tu empresa envía un correo con tus datos de contacto a papaqui@yahoo.com.

jueves, 22 de noviembre de 2012

¿Cómo administrar una pyme?

Proceso administrativo
Para que una empresa funcione correctamente es importante llevar a cabo un proceso administrativo, este consta de 4 etapas que son:
Planeación: Es el proceso en el cual se ponen sobre el papel las bases de la empresa. ¿Qué voy a hacer? ¿Cómo lo voy a hacer? ¿Cuándo lo voy a hacer? ¿Con qué recursos voy a contar? En esta fase se definen la misión, visión, objetivos y políticas de la empresa.
Organización: Es el proceso de disponer de los recursos humanos y materiales para optimizar la realización de las tareas y eficientar los procesos dentro de la empresa. Este es el punto en el que el emprendedor debe ser el director de la orquesta y la palabra clave de este proceso es: delegar.
Dirección: Es el proceso en el cual se deben aplicar y desarrollar las habilidades de liderazgo del administrador. Consiste en impulsar, coordinar y vigilar las acciones de cada miembro de la empresa para que se cumplan los objetivos empresariales.
Control: Es el proceso de medición de resultados obtenidos en relación con los objetivos y las metas establecidos. En este paso se implementan estrategias correctivas y de mejoras para que la empresa siga el rumbo definido.

El proceso administrativo no es estático por el contrario es más dinámico de lo que cualquiera podría imaginar. Si se lleva a cabo de forma constante habrá grandes probabilidades de tener una empresa saludable.
Si deseas conocer más sobre el proceso administrativo y como implementarlo en tu empresa envía un correo con tus datos de contacto a papaqui@yahoo.com.



viernes, 16 de noviembre de 2012

¿Qué es consultoría y para qué sirve?

¿Qué es consultoría y para qué sirve?

La consultoría es un servicio prestado por una persona o grupo de personas independientes con conocimientos especializados en el área capaces de identificar áreas de oportunidad para la empresa y sus colaboradores.
¿Por qué es importante contar con un asesor?
Porque un asesor
-          Nos ayuda a alcanzar los objetivos empresariales.
-          Como agente externo percibe de forma objetiva el entorno empresarial.
-          Nos orienta para aprovechar al máximo todos los recursos tanto los humanos como los materiales.
Un buen consultor identifica todos los aspectos que rodean el micro y macro ambiente de la empresa que asesora. El asesor analiza la información y le transmite a su cliente los puntos más importantes a considerar para beneficio del negocio.
¿Sólo se requiere de un consultor cuando la empresa inicia? No una empresa requiere de consultoría durante toda su vida pero principalmente los momentos que se mencionan a continuación:
-          La empresa está iniciando
-          Está pasando por un momento de transición
-          Se encuentra en una etapa de crisis
-          Requiera orientación para materializar nuevos proyectos
En palabras de Michael Gerber: El proceso de consolidación de un negocio no es “algo mágico”, más bien se trata de un trabajo arduo y constante. Lo importante es considerar que si recorremos ese camino de la mano de un experto los resultados serán mejores y las satisfacciones mayores.


 

miércoles, 14 de noviembre de 2012

Costos

Costos fijos, variables y punto de equilibrio.

Cuando se establece una empresa la cuestión de los costos es sumamente importante. El empresario debe conocer sus costos fijos y variables así como el punto de equilibrio de la empresa. A continuación una breve descripción de estos conceptos:
Costo fijos son los que se tienen que pagar sin importar si la empresa produce mayor o menor cantidad de productos, como ejemplo la renta de local, que aunque la empresa este activa o no, hay que pagarlos, así produzca 100 o 500 unidades siempre deberá pagar el mismo valor por concepto de renta. Ejemplos de costos fijos: renta, luz, gas, teléfono.
El costo variable hace referencia a los costos de producción que varían dependiendo del nivel de producción.
Todo aquel costo que aumenta o disminuye según aumente o disminuya la producción, se conoce como costo variable.
Un ejemplo claro de costo variable es la materia prima, puesto que entre más unidades se produzcan de un bien determinado, más materia prima se requiere, o caso contrario, entre menos unidades se produzcan, menos materia prima se requiere.
Igual sucede con los envases y empaques, puesto que su cantidad depende directamente de las cantidades de bienes producidos.

Ejemplos de costos variables: las comisiones por producción y por venta, materias primas, transporte de mercancía, etc. Si su política de presupuesto publicitario es la de invertir un porcentaje de las ventas, este también será un coste variable.
El punto de equilibrio es el número de unidades que debemos vender para cubrir la totalidad de nuestros costos. Responde a la pregunta ¿cuál es el mínimo de unidades que debo vender para no perder dinero en este negocio? Es lo que en términos coloquiales se conoce como “quedar tablas”.
La fórmula para hallar el punto de equilibrio es:
Pe = CF / (PVU – CVU)
Donde:
Pe: punto de equilibrio (unidades a vender de tal modo que los ingresos sean iguales a los costos).
CF: costos fijos.
PVU: precio de venta unitario.
CVU: costo variable unitario.
El resultado de la fórmula será en unidades físicas; si queremos hallar el punto de equilibrio en unidades monetarias, simplemente debemos multiplicar el resultado por el precio de venta.

lunes, 12 de noviembre de 2012

Incentiva Styde a emprendedores | NOTICIAS Voz e Imagen

En México, por cada 10 empresas que se abren, siete desaparecen en los dos primeros años, informó el jefe del departamento de Desarrollo Empresarial de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico del Estado, Juan Carlos González Gallegos.

Incentiva Styde a emprendedores | NOTICIAS Voz e Imagen

miércoles, 7 de noviembre de 2012

Cinia, un ejemplo de integración laboral | El Economista

Cinia, un ejemplo de integración laboral | El Economista

Puebla, Pue. En la entidad poblana está localizada la única empresa en América Latina que tiene 80% de su personal con alguna discapacidad, ya sea física o intelectual, y antes de que concluya este año contrataría a 100 trabajadores más, pues está a punto de concretar nuevos proyectos, principalmente, en su área textil.

martes, 30 de octubre de 2012

¿Qué información necesitas para emprender?

El día de mañana 31 de octubre de 2012 de las 13:00 a las 14:00 horas (hora de la ciudad de México) habrá una sesión de intercambio de opiniones respecto a las necesidades reales de orientación que tiene un emprendedor. La cita es en Facebook en la página https://www.facebook.com/iniciarunnegocio.
Quedan todos cordialmente invitados, excelente tarde.

miércoles, 24 de octubre de 2012

¿Por qué fracasan las empresas?


¿Por qué fracasan las empresas?


Considero que una de las principales causas por las cuales una empresa fracasa es porque el emprendedor se desespera. Desean tener resultados a corto plazo, recuperar su inversión en menos de un año, obtener los resultados esperados de forma inmediata, etc.

La clave de oro en los negocios se fundamenta en cuatro pasos que componen el proceso administrativo: planeación, organización, dirección y control. Si el emprendedor sigue este procedimiento difícilmente fracasará.

Existen varios factores por los cuales una empresa puede fracasar. Algunos de ellos se mencionan a continuación:

No realizar estudio de mercado. Muchas personas consideran que realizar un estudio de mercado es muy caro, muy laborioso y es un paso innecesario. Sin embargo, es todo lo contrario. El estudio de mercado proporciona mucha información muy valiosa como por ejemplo quienes son o serán nuestros clientes reales, clientes potenciales, necesidades y deseos de clientes, competencia, precio que están dispuestos a pagar los clientes por nuestro producto o servicio, etc.

Empezar a vender sin costear o sin conocer las necesidades reales del consumidor. Lo peor que se puede hacer en una empresa es empezar a comercializar un producto o servicio sin hacer un costeo real. Cuando se establece un costo por suposición o basándose en los costos que maneja la competencia se corren dos grandes riesgos. El primero: tener pérdidas por estar manejando un precio menor o igual al costo del producto. El segundo: Sobrevalorar el producto y ahuyentar a los clientes por tener un precio demasiado elevado.

Mala ubicación de local comercial. Si la empresa comercializa un producto o servicio que requiere exhibirse en un local, la ubicación juega un papel fundamental. Negocios establecidos en calles no transitadas, sin espacio de estacionamiento para los clientes, con rentas demasiado elevadas, contribuyen al fracaso empresarial.

Negocio atendido por empleados sin supervisión. Cuando el dueño del negocio se desentiende por completo de su empresa existen altas probabilidades de que el negocio quiebre. En este punto aplican dos refranes. “Al ojo del amo engorda el caballo” y “Cuando el gato sale los ratones hacen fiesta” Es importante delegar responsabilidad sobre nuestro personal pero más importante aún auditar actividades y coordinar esfuerzos.

No tener definida misión, visión y objetivos de la empresa. Una empresa sin estos conceptos es como un barco a la deriva. Al igual que con el estudio de mercado, existen muchas personas que consideran que establecer estos conceptos es mera pérdida de tiempo. Es importante que tú y tus clientes sepan quién eres, que ofreces, que quieres y hacia donde te diriges.

Como lo mencioné en un principio, estas son sólo algunas de las muchas razones por las cuales una empresa fracasa. Si conoces alguna otra razón de fracaso empresarial te invito a compartirla. Excelente tarde. 

martes, 16 de octubre de 2012

lunes, 15 de octubre de 2012

20 ideas para emprender

20 Ideas para emprender

Para saber qué negocio emprender debemos ser muy receptivos a nuestro entorno. ¿Qué nos hace falta a nosotros, a nuestros familiares, a nuestros amigos, a nuestros conocidos? ¿Con qué producto o servicio nos gustaría o necesitaríamos contar?
Ese puede ser el punto de partida para empezar nuestro negocio. Por ejemplo, si eres mamá y has decidido quedarte en casa a cuidar a tu bebé y realizas ejercicios de estimulación con él, puedes invitar a otras mamás a que lleven a sus hijos y cobrarles una cuota por enseñarles a estimularlos.

Todo depende de identificar una necesidad y ser creativos para ofrecer una solución. Además, debes considerar cuál es tu capital inicial.
Aquí te presento algunas ideas de negocios que pueden ser rentables en la actualidad, sólo recuerda que tienes que evaluar si son rentables en tu localidad.
1.       Venta de productos para embarazadas y recién nacidos.
2.       Renta de lavadoras y secadoras de ropa u ofrecer el servicio de lavandería.
3.       Servicio de asistencia y acompañamiento para adultos mayores.
4.       Creación de páginas web y/o tiendas virtuales.
5.       Servicios Profesionales para el hogar. (Electricista, Plomero, Jardinero, etc)
6.       Pack de lunch nutritivos.
7.       Clases de yoga o baile de salón.
8.       Renta de equipo de sonido para fiestas.
9.       Club de entretenimiento con videojuegos y consolas.
10.   Venta de cargadores solares.
11.   Cursos de computación para adultos.
12.   Clínica terapéutica o servicios de terapia.
13.   Servicio de fotografía publicitaria.
14.   Estética móvil para mascotas.
15.   Respaldo de información para particulares y empresas.
16.   Desarrollo de aplicaciones para celulares y tabletas en español.
17.   Centro de diversiones para niños.
18.   Venta de artículos de seguridad para niños en el hogar
19.   Máquinas expendedoras de productos.
20.   Venta por catálogo.

jueves, 11 de octubre de 2012

Integración del equipo de trabajo

Integración del equipo de trabajo

Para la formación de una empresa es necesario contar con recursos materiales y humanos. En esta ocasión vamos a enfocarnos en los recursos humanos.
Al principio, por cuestiones financieras puede dificultarse contar con un equipo de trabajo numeroso, tal vez emprendas por tu propia cuenta siendo tú el emprendedor, director, administrador, diseñador, productor, mercadólogo, contador, etc. Pero, en la medida de lo posible, es importante contar con el personal adecuado para cada área. Recordemos el refrán: “El que mucho abarca poco aprieta”.
Existen muchas formas de allegarse de los recursos necesarios. Algunas de ellas serían invitar a familiares o amigos especializados en alguna área a colaborar con nosotros. A través de trabajos de freelance de profesionistas independientes o por medio de la contratación de personal. También existe la posibilidad de realizar contrataciones por proyecto.

Las nuevas empresas deben pedir respaldo o asesoría de profesionales en la materia. Esto representa un enorme beneficio ya que un asesor o consultor externo te orientará sobre las acciones que debes tomar, su experiencia y conocimientos te ayudarán a hacer crecer y consolidar tu empresa.

jueves, 27 de septiembre de 2012

Crea tu empresa

Crea tu empresa.
En nuestros tiempos, existe mucha competencia, por lo que, contar con un producto o servicio de excelente calidad a buen precio no es suficiente. Por lo tanto, es indispensable tener las herramientas necesarias para competir en los mercaos locales y globales sin importar el tamaño del negocio.

1.       Conozca los cambios del ambiente externo. En este entorno se encuentra la tecnología, la economía, la cultura, la demografía, la responsabilidad social, la competencia y la legislación con la que se rigen las empresas en el lugar donde están establecidas.
2.       Invierta en una investigación de mercado. En muchas ocasiones, realizar esta investigación se considera como un gasto elevado e innecesario siendo todo lo contrario. Las empresas que invierten en investigación tienen mayores probabilidades de alcanzar el éxito y obtienen mucha información respecto a su negocio, sus clientes, su competencia y su entorno.
3.       Dedique tiempo y recursos a hacer promoción de su empresa. Durante mucho tiempo se ha pensado que hacer mercadotecnia es muy caro y solo la deben ejecutar las grandes empresas. Esta percepción es errónea porque aunque se tenga un producto o servicio muy bueno si no se promueve, si no se da a conocer a los clientes de nada sirva. La mercadotecnia se tiene que hacer de forma constante y más en estos tiempos globalizados y de alta competitividad.
4.       Considere el ambiente interno. Comprende a los empleados, proveedores, clientes, competencia, intermediarios. Son todos los agentes que afectan directamente a una empresa.
5.       Busque capacitación constante. Para usted y para sus empleados. Esta le dará mayor valor a sus colaboradores y a su empresa. Al capacitarse tiene menores posibilidades de rezagarse y mayores posibilidades de crecer y desarrollarse.
6.        Establezca contacto con personas y empresas afines. Esto con la finalidad de conseguir clientes y/o proveedores. Una de las claves más importantes del éxito de un negocio es el establecimiento de buenas relaciones interpersonales.
7.       Audite su empresa de forma constante. El empresario debe reevaluar constantemente el rumbo que lleva su empresa. Si existe algo que no se está llevando a cabo de la forma correcta una supervisión constante será suficiente para redefinir el rumbo de la empresa y alcanzar los objetivos planteados desde el inicio.

viernes, 21 de septiembre de 2012

Tipos de negocio

Tipos de negocio
Existen muchas oportunidades para empezar un negocio. A continuación enumero algunas de ellas:

§  Distribución: En este tipo de negocio la clave es la logística, es decir, realizar procesos eficientes para hacer llegar un producto o servicio al cliente en tiempo y forma. Ejemplo. Walmart.
§  Máquinas vending: En un principio, no existía variedad en los productos que se comercializaban bajo este esquema. En la actualidad, existe una cantidad inimaginable de productos que se pueden vender mediante una máquina de autoservicio. Como todos los negocios tiene sus ventajas y desventajas. Ejemplo: Diasa Internacional.
§  Multinivel: Es un sistema de comercialización en redes en el cual los miembros venden y consumen un producto o servicio pero la mayoría de sus ganancias proviene del número de recomendados que agreguen al sistema.  Ejemplo: Omnilife.
§  Licencia: Una empresa le otorga a otra el permiso para utilizar su imagen, logotipo o concepto a cambio de una cuota. Ejemplo: Zapato Guante.
§  Representación: es la persona o empresa que representa a otro, ya sea este otro una empresa, una entidad pública, un grupo de personas organizadas o incluso una sola persona que la contrata para cumplir tal tarea.
Ejemplo: Car Wash.
§  Franquicia: Una empresa ya establecida comparte su modelo de negocio completo a sus franquiciatarios a cambio de una regalía. La franquicia supervisa, capacita. Lo que ha hecho atractivo este modelo de negocio es que existe una supuesta garantía de que funcionará porque ya es un modelo probado y comprobado que se replica una y otra vez. Es el tipo de negocio más conocido y últimamente uno de los más utilizados. Ejemplo: 100% Natural

lunes, 17 de septiembre de 2012

¿Por qué es la Zarza una empresa exitosa?

PUNTOS A FAVOR DE PASTELERÍA LA ZARZA
En días pasados publiqué a Pastelerías La Zarza como un caso de éxito. Ahora vamos a analizar la razón por la cual esta compañía ha logrado llegar hasta donde está.
Antes que nada, se trata de una empresa familiar que ha sabido dividir la relación de parentesco y la situación laboral, así como aprovechar el capital humano que tiene dentro de su mismo núcleo familiar.
Han estandarizado sus procesos. Este punto es muy importante porque les permite tener mayor eficiencia y conservar un estándar de calidad.
Reinvertir en la compañía. Las ganancias que se han obtenido en el transcurso de los años las han utilizado para invertir en mejor maquinaria, lugares mejores para sacar la producción, etc.
Los directivos de la Zarza saben la importancia de la promoción y presencia de una marca por eso se dieron a la tarea de contratar un profesional para diseñar la imagen corporativa de la empresa.
Visualizar nuevas oportunidades de negocio. Al lograr la estandarización en la producción y la creación de una imagen corporativa apostaron por el modelo de negocios de franquicias.

viernes, 14 de septiembre de 2012

Caso de éxito: La Zarza

Ejemplo de caso de éxito
Del garage familiar a empresa familiar
La tradición es la forma más sencilla de transmitir valores y expresiones culturales. 


José Luis Cisneros, Pasteles La Zarza

Por ser parte de una historia viviente combina al hombre presente con su pasado dando sentido, color, forma, carácter cultural y apariencia social al futuro de la sociedad. Sin duda alguna al hablar de negocios en México se puede relacionar el término “tradición” con una de las practicas más importantes dentro de la economía mexicana: Las empresas familiares. Dichas empresas son aquellas en las que las personas que toman decisiones estratégicas y operativas pertenecen a una o varias familias. En la actualidad, las empresas familiares forman parte del crecimiento de nuestro país, debido a que son parte de la fuente de riqueza y empleo. Cuando se habla de una empresa familiar, se suele pensar en una empresa pequeña, de tecnología nula con broncas familiares y una falta de control. Pocas veces nos vienen a la mente casos e historias de éxito como Bimbo, Comex, Cemex o Jumex que siendo empresas familiares se consolidaron como grandes consorcios mexicanos convirtiéndose en empresas globales.  

Seguramente has escuchado un dicho muy parecido a “De padre pastelero, hijo millonario y nieto pordiosero” que para efectos de nuestro tema ejemplifica a la perfección los casos de muchísimas empresas familiares que a lo largo de la historia no han tenido la capacidad de darle continuidad al proyecto que tienen en sus manos. Las estadísticas no mienten, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), de cada 100 organizaciones que se crean, sólo 30 empresas llegan a manos de la segunda generación. Al menos 10 de ellas logran consolidarse dentro de la tercera generación. En México la muerte de las empresas familiares es de estado crítico ya que casi un 90% de ellas muere en tres generaciones. Estoy consciente de que son muchos los retos a los que se enfrentan las empresas familiares en el mercado mexicano. Hoy, es difícil imaginar una empresa en gran crecimiento, institucionalizada, con todo el profesionalismo de los grandes. No obstante, no es imposible cambiar de paradigma ya que existe la idea de una empresa familiar sólida que además de imaginar, se puede observar. Cómo gran ejemplo podemos mencionar a gran un emprendedor, el segundo hijo de una familia de 14 hijos al frente de una empresa de pasteles. ¿No me crees? Esta es la historia de Pasteles la Zarza. 

José Luis Cisneros nominado Endeavor Puebla supo colocar a Pasteles la Zarza como una de las favoritas en el gusto poblano. Si bien es cierto el pastel es una gran tradición dentro de nuestra cultura mexicana. Acompaña aquellos momentos importantes que perduran por siempre en las familias por casi décadas. Ya sea en cumpleaños, cenas, aniversarios, reuniones, o tan sólo por el simple gusto de compartir, el pastel siempre está para hacer de las reuniones un evento memorable. La historia de Pasteles la Zarza nos habla de que la empresa inició en un garage familiar al calor de un hogar con la clara intensión de poder desarrollar un negocio que permitiera ser el sustento de una gran y numerosa familia. Ninguno de ellos pensaron que para el año de 1992 La Zarza comenzaría a dar los frutos esperados. A través de la creación de una línea de productos propios lograron consolidarse tres años más tarde con lo que serían sus primeros dos puntos de venta de pasteles tradicionales. En 1997, para continuar el ritmo de crecimiento que hasta ese momento habían llevado, la empresa familiar tuvo que realizar un cambio en la dirección de la misma aunado a un par de inversiones estratégicas. Para Jose Luis este nombramiento significó uno de los mayores retos en su vida. Demostró que la decisión tomada por la familia Cisneros Madrid resulto ser acertada cuando el crecimiento de la empresa aceleró a paso veloz. A dos años de la reestructuración la Zarza paso de 2 a 6 puntos de venta incursionando en el mercado de la ciudad de México. Al poco tiempo en el 2001 llegaron a un crecimiento exponencial con 15 puntos de venta. 

La visión emprendedora de José Luis siempre ha sido en niveles gigantescos, lo que ha ayudado a que se pueda llevar el negocio familiar al siguiente nivel. La Zarza inició el 2002 con nuevas instalaciones diseñadas específicamente para una alta eficiencia, equipo de alta tecnología para la elaboración de pasteles, sistemas de cómputo especializados e implementación de procedimientos y sistemas de gestión de calidad. Hoy la empresa de la familia Cisneros Madrid tiene presencia en ciudades del interior del estado de Puebla y de Tlaxcala como son Acatzingo, Atlixco, Cholula, San Martín Texmelucan, Tecamachalco, Tepeaca, Apizaco, Zacatelco y la Capital del edo. de Tlaxcala, así como dos sucursales más en la Ciudad de México, llegando a un total de 44 puntos de venta. A pesar de su crecimiento, La Zarza  no ha perdido de vista su mision inicial: Producir pasteles, postres y repostería que conserven siempre el sabor y calidad tradicionales; como hechos en casa. Esta pastelería es una prueba más de que la visión, el gobierno corporativo y el emprendedurismo son elementos clave para la creación, crecimiento y  éxito de una empresa familiar.
Fuente:http://pulsoemprendedorendeavor.blogspot.mx/

martes, 11 de septiembre de 2012

Consideraciones legales para iniciar un negocio

Consideraciones legales para iniciar un negocio
Se debe dar de alta en Hacienda y obtener la licencia de Funcionamiento en Ayuntamiento. Es recomendable revisar en las dependencias pertinentes los requisitos necesarios dependiendo de la localidad donde se vaya a ubicar el negocio.

·         Elaboración de acta constitutiva. Se puede constituir como Persona física, Sociedad anónima o como Sociedad de Responsabilidad Limitada.
·         Inscripción al Servicio de Administración Tributaria.
·         Inscripción de trabajadores al IMSS.


Existen dos personajes fundamentales para la empresa: el abogado y el contador, dado que ellos te orientarán sobre los documentos que debes presentar y cuál es la forma que más te conviene para dar de alta tu empresa. Por esta razón debes ser muy cauteloso al elegir a estos asesores.

martes, 4 de septiembre de 2012

Financiamiento para un nuevo negocio

Financiamiento
Para poder montar un negocio se requiere de recursos tanto materiales como humanos para ponerlo en marcha. Existen varios métodos para poder allegarse de los recursos necesarios para comenzar.  Algunos de ellos se listan a continuación:

1.       Préstamo de un familiar o amigo. Es diferente al concepto de socio, porque solo te proporcionarán el recurso económico para iniciar y cuando recuperes la inversión podrás pagar.
2.       Crédito bancario. Yo no recomiendo tomar esta como primera opción, pero si decides elegirla procura que el CAT sea el más bajo.
3.       Ahorros. Dinero que hayas podido guardar de trabajos anteriores, venta de algún producto, etc.
4.       Inversionistas. ¿Recuerdas el plan de negocios que desarrollaste? Es una herramienta muy útil para vender tu idea de negocio a los inversionistas.
5.       Socios. Otras personas que tienen capital dentro de la empresa y se verán beneficiados cuando se empiece a tener ganancias.

jueves, 30 de agosto de 2012

¿Cómo saber si realmente eres emprendedor?

Como lo mencioné anteriormente, no todas las personas tienen cualidades de emprendedor. Es muy importante saber esto porque, una persona que no posee estas características difícilmente podrá sacar a flote una empresa. Aunque parece muy crudo es de vital importancia identificar si se es o no emprendedor. Debemos recordar que buena parte del tiempo la pasamos en el trabajo y si no tenemos cualidades de emprendedor las cosas se pueden tornar muy difíciles. Además, una empresa exige de todo nuestro tiempo, dinero (al momento de iniciar) y esfuerzo.
¿Qué características distinguen a un emprendedor?
·         Automotivado
·         Resistente a la frustración y el fracaso
·         Creativo
·         Capaz de resolver problemas y conflictos
·         Paciente
·         Habilidades negociadoras
… entre otras
En palabras de Michael Gerber “Un emprendedor ve oportunidades allá donde otros solo ven problemas”.